ورق عــنــب أممممممم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقاديرمع الطريقة

التحضير
غسل الرز ووضعة في وعاء
نفرم التالي فرم شبه ناعم (كرات حزمة + بقدونس حزمة+كزبرة حزمتين او حزمة ونص+ شبت حزمة +طماطم حبتين + بصل+ثوم)
ويخلط مع الرز
نضيف ملعقة اكل زيت الزيتون
نضع البهارات ( فلفل أسود + كمون + ملح + ملح ليمون +توابل اندونيسية +سماق)
فلفل أخضر حار حسب الرغبة
صلصلة طماطم مقدار 3ملاعق اكل

نضع بـ إناء الطهي حلقات البصل و البطاطا حلقات ويبدأ لف الورق العنب بعد غسلة يرص فوق حلقات البصل والبطاطا
لتحضير الصلصة
نحضر إناء وتخلط المكونات التالية ماء وملح وملح ليمون وقلبيه ورشيه على ورق العنب
ويوضع على النار هادية
ويرش زيت زيتون على الوجه
وتغطيه بغطايتين غطاية اصغر من القدر وغطاية تبع نفس القدر
علشان يستوي ورق العنب وماتروح نكهته وخليه ربع ساعة تقريبا
وشوفيها فيه موية او لا اذا فيه خليه كمان شوية وقفلي وانتبهي يتلسع معاك
وبالعااافية عليكم ممممقدما

بواسطة: مطبخ حواء

تسلم ايديك
شكلة مرة لذيذ[b]

الله يسلمك حبيبتي
شكراً